Gbêkê / Promotion du tourisme : Le Conseil régional valorise la gastronomie locale à travers un concours culinaire

Une dizaine de candidats ont pris part, le jeudi 8 mai 2025, à un concours culinaire organisé par le Conseil régional de Gbêkê. L’objectif : promouvoir les richesses gastronomiques de la région à travers la valorisation des mets locaux.

La compétition, qui s’est déroulée dans les locaux de la direction régionale du Tourisme, s’inscrit dans le cadre du Forum des femmes et des filles de Bouaké, prévu du 15 au 17 mai 2025. Deux grandes catégories ont été retenues : la cuisine moderne et la cuisine traditionnelle.

Au terme de plusieurs heures de préparation intense, les membres du jury ont tranché. Dans la catégorie cuisine moderne, c’est le restaurant Le Queen’s qui s’est distingué, remportant la première place avec une moyenne de 15,33/20. Quant à la cuisine traditionnelle, qui mettait en compétition les quatre départements de la région, le département de Bouaké s’est imposé avec une moyenne de 15,24/20. Plusieurs personnalités politiques, administratives et coutumières étaient présentes pour soutenir l'initiative.

Ainsi, représentant le président du Conseil régional de Gbêkê, Assahoré Konan Jacques, la conseillère Ballo Arhamatou a souligné l'importance de l’initiative. Elle a précisé que ce concours vise à mettre en lumière les talents culinaires féminins et à renforcer le leadership des femmes à travers la gastronomie : « Nous avons créé ce concours pour donner de la visibilité aux femmes.

Elles regorgent de talents cachés que nous souhaitons révéler au monde. Ce concours vise aussi à valoriser les mets traditionnels de la région, dans une dynamique de promotion du tourisme gastronomique. », a-t-elle fait savoir.

Le directeur régional du Tourisme et des Loisirs de Gbêkê et du Hambol, Kobenan Koffi Siriki, a, pour sa part, salué cette initiative, annonçant dans la foulée la prochaine grande rencontre gastronomique : « La 3ᵉ édition du Festival de la cuisine ivoirienne se tiendra les 12 et 13 juin 2025 à l’ancien stade de Bouaké. Plusieurs régions seront en compétition pour faire découvrir leurs spécialités culinaires. », a-t-il annoncé.

Les membres du jury ont, eux aussi, exprimé leur satisfaction face à la créativité et à l’originalité des plats présentés. Ils ont encouragé les participants à persévérer dans l’excellence pour devenir, demain, les grands chefs de la gastronomie ivoirienne.

RK