Promotion des produits locaux : Une transformatrice dévoile les vertus de la noix de cajou

"Fête des mères en Cajou". Tel est l'intitulé des journées promotionnelles des produits dérivés de la noix de cajou qui se tient du 4 au 8 juin 2024 à l'Agora Abobo-Akeikoi.

A ces journées de valorisation des produits agricoles ivoiriens, Laure Yao épouse Soro de la société Sodeforce basée à Yamoussoukro, a présenté plusieurs produits.

"Nous avons la liqueur de pomme de cajou fortifié à la cola, qui est un aphrodisiaque pour les hommes, des chips etc. Nous l'avons également fortifié au cacao, au gingembre, poivre etc. Nous avons aussi les jus de pomme de cajou, très riches en vitamines C. Très efficace contre fatigue, les courbatures et les crampes.

Nous avons également la farine d'amende de cajou qu'on peut utiliser pour faire de la bouillie ou mélanger avec la farine de blé pour produire de très bons cake. Sans oublier l'alcool pour désinfecter les mains à base de pomme de cajou.

Il y a aussi la pâte d'amende de cajou pour faire de très bonnes sauces à base de noix de cajou. Ce qui est conseillé aux personnes diabétiques et aux personnes hypertendues.

Nous produisons aussi le vin à base de noix de cajou" a-t-elle  fait savoir avant de lancer un appel aux populations d'Abobo à venir visiter les stands. ''Populations d'Abobo, nous sommes là pour vous.

Je suis venu de Yamoussoukro pour vous montrer les bienfaits des amendes de cajou.  Sortez massivement. Venez voir nos produits pour découvrir les merveilles des noix de cajou.

Ce sont les produits bons pour tous les mondes. Les personnes âgées, les jeunes et les enfants" a-t-elle lancé en remerciant la mairie et le Conseil Coton anacarde pour cette grande manifestation.

SERGE AMANY