Sinfra : Le couple Dadié régale la ville avec un grand braisé de porc

Un geste solidaire pour promouvoir la consommation locale et encourager l’élevage porcin dans la région.

Dans une ambiance conviviale et festive, le couple Dadié, entrepreneurs passionnés de la viande grillée (ou braisée), a offert à la population de Sinfra un grand moment de partage autour d’un « brésil » de porc.

Cette initiative, unanimement saluée, s’inscrit dans la promotion du développement local et de l’autosuffisance alimentaire.

Une fête du goût et de la solidarité

L’événement, tenu au quartier Lycée, a rassemblé de nombreux habitants venus savourer de la viande de porc grillée dans la pure tradition locale. Les odeurs alléchantes, les rires et la convivialité ont rythmé cette journée placée sous le signe du partage.

« C’est une belle initiative qui montre que le développement commence par nos propres efforts », a confié un habitant de Sinfra, visiblement heureux de participer à la fête.

Un couple uni par le travail et la passion

Derrière cette initiative se cache un duo soudé et dévoué. Mme Dadié, très impliquée, gère aux côtés de son époux l’élevage porcin et la préparation du brésil.

« Nous travaillons ensemble pour montrer qu'avec la solidarité et la volonté, nous pouvons nourrir nos populations et créer de la valeur ici même à Sinfra », a-t-elle déclaré, le sourire aux lèvres.

Son époux, M. Dadié, a pour sa part insisté sur l’importance de valoriser les produits du terroir et de créer des opportunités pour les jeunes.

« Nous voulons que la jeunesse voie dans ce métier une vraie opportunité d’avenir », a-t-il affirmé.

Un modèle pour le développement local

De passage dans le département dans le cadre d’une mission de suivi communautaire, Mlle Ouraga Céline, assistante de l’ONG UFDCEM, a tenu à saluer le couple pour son engagement.

« Ce genre d’action montre que le développement durable commence par des gestes simples, portés par des citoyens engagés. Le couple Dadié donne ici un exemple concret de ce que peut être l’autonomisation économique locale », a-t-elle témoigné.

Le goût du travail bien fait

À travers ce grand brésil populaire, M. et Mme Dadié ont démontré qu’il est possible de concilier tradition, entrepreneuriat et solidarité. Leur geste dépasse le simple partage d’un repas : il incarne une vision du développement participatif et la valorisation des ressources locales.

En inspirant la jeunesse et en rassemblant la communauté autour d’un idéal commun, le couple Dadié trace la voie d’un avenir plus autosuffisant, plus responsable et plus uni pour la population de Sinfra.

DJACK ZOLA