Agriculture durable: dix-sept nouveaux éleveurs formés à l’anonkpiculture à abidjan

Ils sont désormais 17 éleveurs ivoiriens engagés dans la promotion de la filière des insectes comestibles. Ce samedi 14 juin 2025, à Abidjan, ils ont suivi une formation spécialisée en élevage de hannetons (anonkplin), aussi appelés vers blancs, organisée par la Fondation Mutation.

Le coach Hassan Hoteit en pleine séance d'explication sur l'élevage de hannetons (anonkplin) lors de la formation à Abidjan

Sous le thème « Du palmier à l’assiette », le formateur Hassan Hoteit a encadré les participants en leur exposant les grandes étapes de cette activité, qui valorise les charançons (connus localement sous le nom de Kôndôgoli). La méthode d’enseignement du coach a séduit par son originalité, combinant théorie et pratique.

Lors de la session théorique, Hassan Hoteit a insisté sur l’accessibilité de cette activité : « Ce métier n’est pas élitiste. Il est ouvert à toutes les couches sociales et peut se pratiquer à domicile, sans nécessiter un grand espace d’exploitation. »

Il a précisé que le processus commence par la création d’un bac d’incubation, servant aussi de bac d’apprentissage : « Vous disposez d’une période d’observation de deux mois avant de lancer votre propre ferme. C’est une activité peu contraignante. Vous pouvez voyager un mois sans que cela vous stresse. »

Chacun des auditeurs a reçu un recipient contenant cinq couples de charançons et un diplôme de participation.

Par ailleurs, le 12 juin dernier, la Fondation Mutation, dirigée par Hassan Hoteit, a lancé à Abidjan la construction de la toute première ferme d’élevage de hannetons, baptisée La Maison des Charançons d’Abidjan. Ce site servira de base expérimentale pour développer un modèle formalisé de ferme.

Le coach Hassan Hoteit (au centre) posant avec les participants pour la photo souvenir après la formation à Abidjan

« D’ici la fin de l’année, nous prévoyons d’implanter une dizaine de fermes à travers toute la Côte d’Ivoire. En août, ce sera au tour de la ferme de charançons de Kinshasa de voir le jour. Vous pouvez faire appel à notre équipe pour la mise en place de votre propre ferme, que ce soit à domicile ou sur un site agricole, avec toutes les normes requises pour un élevage optimal des hannetons », a conclu le coach Hoteit.

Patrick KROU