San-Pedro-professionnalisation du secteur touristique : L’Université Polytechnique inaugure son tout premier hôtel d’application

L’Université Polytechnique de San Pedro a marqué un tournant décisif dans son développement avec l’inauguration, le samedi 21 février 2026, de son hôtel d’application nouvelle génération.

Construit sur une superficie de 12 580,40 m² (1,258 hectare), ce joyau architectural a été dévoilé en présence d’un parterre d’autorités administratives, universitaires et professionnelles.

Parmi les personnalités présentes figuraient Dr Fagama Klo, représentant le ministre du Tourisme et des Loisirs Siandou Fofana, l’invité spécial Benoît Brown, ainsi que les autorités préfectorales et régionales de San Pedro.

Cette forte mobilisation témoigne de l’importance stratégique accordée à cette infrastructure, qui se veut un levier majeur de professionnalisation dans les métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.

Conçu comme un véritable laboratoire pédagogique, l’hôtel d’application comprend 52 chambres, un restaurant de 50 places adossé à une cuisine professionnelle, une buanderie moderne et une salle de réunion modulable de 20 places.

Premier du genre dans le système universitaire ivoirien, il permettra aux étudiants de se former dans des conditions réelles d’exploitation, alliant exigences académiques et fonctionnement commercial.

Cette réalisation vient consolider l’Unité de Formation et de Recherche (UFR) Logistique, Tourisme, Hôtellerie-Restauration, notamment le département Management de l’Hôtellerie-Restauration.

Elle s’inscrit dans la vision du ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, le professeur Adama Diawara, qui ambitionne de transformer les universités en pôles d’excellence, capables de former des ressources humaines hautement qualifiées et de produire une recherche pertinente au service du développement socio-économique.

Dans son allocution, le professeur Méké Méïté, président de l’institution, a rappelé la dynamique d’expansion engagée depuis l’ouverture officielle de l’université le 19 octobre 2021.

Il a souligné que ce projet s’inspire du modèle de l’École Hôtelière de Lausanne, dont l’expertise, partagée en novembre 2025, a contribué à structurer le dispositif pédagogique. 

Il a également invité les professionnels et la population de San Pedro à fréquenter l’établissement afin d’offrir aux étudiants un cadre d’apprentissage authentique.

Pour sa part, Benoît Brown a partagé un parcours inspirant, évoquant ses études à New York financées par Félix Houphouët-Boigny, avant de créer le complexe Eden City sur l’île Boulay. Il a salué un outil susceptible de transformer durablement l’hospitalité ivoirienne en moteur de croissance.

À travers cette inauguration, l’Université Polytechnique de San Pedro confirme son ambition de contribuer activement au rayonnement de la stratégie nationale « Sublime Côte d’Ivoire » et au développement touristique et économique du pays.

Alain Dodet