Man : La cuisine du Woroba célébrée à travers un concours culinaire

MAN – La culture culinaire du Woroba a été mise à l’honneur, dimanche 4 octobre, au quartier Mahou de Man, à l’occasion d’un concours culinaire organisé par la structure Sohadi.

Onze femmes, représentant plusieurs villages, ont rivalisé de savoir-faire autour de mets traditionnels de leurs différentes communautés.

Chaque participante devait présenter un plat spécial de son terroir. Le jury a procédé à l’évaluation sur la base de quatre critères : la présentation, l’originalité, le goût et la propreté.

Au terme de la compétition, Ferentella s’est adjugé la première place, suivie de Sokourala et Kamas­sela, respectivement deuxième et troisième.

Pour Moryba Sanogo, initiateur de l’activité et président de la structure Sohadi, cette rencontre répond à une volonté de promouvoir à la fois la culture et la cohésion entre les ressortissants du Woroba.

« Ce que nous recherchons ici, c’est la fraternité et l’union entre ce peuple, pour que chacun d’entre nous se retrouve dans une dynamique de concorde », a-t-il expliqué.

L’initiateur s’est également réjoui de la qualité des prestations des participantes. « Nos mamans nous ont prouvé aujourd’hui qu’elles savent faire des mets naturels, sortis de l’ordinaire. Je pense que les membres du jury auront eu beaucoup de difficultés à noter les gagnantes », a-t-il déclaré.

Au-delà du classement, les participantes ont toutes été honorées pour leur engagement. Elles sont reparties avec des complets de pagne, des gazinières, des glacières et des enveloppes.

Cette compétition, organisée autour du thème « Une compétition de fraternité et de l’union des ressortissants du Woroba », avait pour marraine Mme Assita Touré, avec le maire de Man, Aboubakar Fofana, comme patron, et le député Mamadou Bamba dit Momo Bamba comme président.

Une initiative qui entend faire de la culture et de la gastronomie des moyens de rapprochement et de solidarité entre les différentes communautés du Woroba.

Momo Rachid